Ursprung: Ecuador, Region Loreto Orellana

Anbaukooperative: WITOCA (Kitchwa Kooperative) LInk?

Varietät: Napo Payamino peaberry, aufbereitet als yellow honey

Unser Espresso schmeckt nach Zartbitter und Karamell, harmoniert ganz herrlich mit vielen Milchsorten und ist auch pur einfach ein Knaller. Gio importiert ihn für Giovanna Kaffee aus Ecuador nach Köln wo sie ihn zusammen mit Anna röstet und ihn dann in  unsere Hände gibt - mehr direct trade geht gar nicht!